CORSO DI FORMAZIONE E DI VALORIZZAZIONE DELLO ZAFFERANO DOP DELL’AQUILA

Dried saffron spice and Saffron flower

L’AQUILA – L’Agenzia per lo Sviluppo – Azienda speciale della Camera di Commercio dell’Aquila organizza un corso, destinato ai residenti in Provincia dell’Aquila che intendono avviare un nuovo impianto di trasformazione, confezionamento e relativa commercializzazione dello zafferano, in particolare nei Comuni ricadenti nel territorio dello Zafferano dell’Aquila DOP.

 Il corso è erogato gratuitamente grazie al contributo della Camera di Commercio dell’Aquila.

L’intenzione è quella di sostenere e valorizzare la produzione “dell’oro rosso dell’Aquila” attraverso un intenso intervento formativo e conoscitivo del prodotto rivolto in particolare alle prossime generazioni deputate a conservare e tramandare un capitale” identitario” così forte ed emblematico della città quale lo zafferano dell’Aquila.

Il corso prevede un modulo didattico teorico e un modulo pratico.

Le lezioni teoriche prenderanno avvio dal 9 giugno 2020, in modalità FAD/e-learning (formazione a distanza) attraverso apposita piattaforma gratuita, per totali 12 ore e saranno tenute dal Prof. Gianpiero Negrini e dal Dott. Massimiliano d’Innocenzo.

Le lezioni  pratiche sul campo (impianto dei bulbi e raccolta del prodotto), per ulteriori 10 ore, si terranno nei mesi di agosto e ottobre 2020,  condizioni  sanitarie permettendo.

Per la partecipazione al corso gli interessati dovranno registrarsi inviando una mail di richiesta del modulo di adesione,  al seguente indirizzo:

daniela.scimia@agenziaperlosviluppo.aq.camcom.it, – Att.ne Dott.ssa Daniela Scimia – Ufficio Formazione tel.0862.667222/441690.

COMUNICATO STAMPA